En la misma se presentaron los siguientes trabajos: Capacidad antioxidante de películas a base de quitosano; Análisis antimicrobiano de películas a base de quitosano; Efecto del pretratamiento con microondas sobre el rendimiento de obtención de antraquinonas desde Heterophyllaea pustulata Hook F. (Rubiaceae) con agua subcrítica; Efecto de las variables de proceso en la impregnación supercrítica de películas de LDPE Y PET con r-carvona; Diseño y Selección de Solventes para sistemas reactivos bifásicos.
Estas investigaciones contaron con la colaboración de los alumnos Agostina Boeri, Santiago Catalán, Nicolás Ferrero, Guillermo Lubatti, Florencia Pisani, Micaela Pairone, Andrés Testa, Luana Genero, Lucas Funes y profesionales Dra. María Belén Vignola, Ing. Mónica Serra.